蒜苗炒红肠好吃的做法共3个步骤：1.蒜苗洗净后沥干水分，切4cm的小段，红肠切片待用。2.起锅倒入色拉油，中火热油，调成小火放入花椒粒，郫县豆瓣酱炒出香味和红油，待红油出来后把红肠放入煸炒片刻，再把蒜苗一...
零失败，零技巧，超级下饭，我没食欲的时候就吃这个菜开胃了。
主料
| 红肠1个 |
辅料
| 蒜苗500克 | 豆瓣酱1茶匙 | 花椒粒约20粒 | 盐3克 |
蒜苗炒红肠的做法，共3个步骤
步骤1 蒜苗洗净后沥干水分，切4cm的小段，红肠切片待用。
步骤2 起锅倒入色拉油，中火热油，调成小火放入花椒粒，郫县豆瓣酱炒出香味和红油，待红油出来后把红肠放入煸炒片刻，再把蒜苗一起放入中火炒几分钟。
步骤3 出锅前倒入一点盐即可，红肠本身有咸味，也可不放盐，鸡精自愿。
小窍门
红肠尽量切薄点。蒜苗一定要沥干再炒锅
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