甜炒年糕好吃的做法共6个步骤:1.切好年糕,准备好材料:鸡蛋,芝麻,桂花,糖。2.将适量的糖加入水中,溶化,可依据个人口味加糖,这里我加了2大勺。3.锅里加2勺油,烧热后加入糖水。4.将年糕放入锅内,小火...
吃惯了咸口的年糕,偶尔来换下口味,也很好哟,甜炒年糕真的是很不错的选择!
主料
年糕适量 | 鸡蛋2个 |
辅料
芝麻少许 | 桂花少许 | 白糖适量 |
甜炒年糕的做法,共6个步骤
步骤1 切好年糕,准备好材料:鸡蛋,芝麻,桂花,糖。
步骤2 将适量的糖加入水中,溶化,可依据个人口味加糖,这里我加了2大勺。
步骤3 锅里加2勺油,烧热后加入糖水。
步骤4 将年糕放入锅内,小火闷2分钟左右,期间适当翻炒。
步骤5 闷年糕的同时,打好鸡蛋,等到年糕软了的时候,将鸡蛋倒入锅里,翻炒。
步骤6 出锅前放入熟芝麻,桂花,再翻炒下即可。
小窍门
1、根据个人口味适当添加些坚果,如花生、核桃、杏仁等,会更加美味哟。
2、加了糖,很容易变焦,所以火候一定要控制好。
2、加了糖,很容易变焦,所以火候一定要控制好。