小炒豌豆好吃的做法共3个步骤：1.准备好豌豆粒洗好，胡萝卜去皮切丁，脆皮肠切丁。俺用的是脆皮肠，切丁有点麻烦，火腿会好些。2.热锅加油，放入葱花爆香，喜欢辣的可放些红椒爆香。3.再把备用材料全部倒入，大火...
我的菜谱都是简易版的，不怕大家笑话，旨在和大家分享享受美食的快乐。以前在湖南读书，很喜欢长沙的小炒，入味、美观，这次来个小炒，有点油烟也值了！
主料
| 青豌豆粒二两 | 胡萝卜一根 | 脆皮肠或火腿肠一根 |
辅料
| 葱花适量 |
小炒豌豆的做法，共3个步骤
步骤1 准备好豌豆粒洗好，胡萝卜去皮切丁，脆皮肠切丁。俺用的是脆皮肠，切丁有点麻烦，火腿会好些。
步骤2 热锅加油，放入葱花爆香，喜欢辣的可放些红椒爆香。
步骤3 再把备用材料全部倒入，大火炒熟，加入盐、五香粉和鸡精，拌一下关火即可。
小窍门
1、咱做饭就喜欢营养搭配，是不是科学又美观呀？
2、小炒一定要注意大火哦。
3、盐最后放，不破坏菜的营养。
2、小炒一定要注意大火哦。
3、盐最后放，不破坏菜的营养。
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