希腊沙拉&小米饭好吃的做法共4个步骤:1.洗干净所有蔬菜。切片或切块蘑菇,西葫芦和洋葱。2.混合蔬菜与橄榄油,放入碗中。从柠檬挤出汁,加盐和胡椒。(黑白胡椒都可以)3.开水焯菜花(绿菜花和白菜花都可以,我...
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主料
鲜白蘑菇250克 | 西葫芦1根 | 橄榄10个 |
辅料
洋葱1个 | 小香葱1棵 | 橄榄油3勺 | 柠檬1头 | 香菜1根 | 费塔奶酪半块 | 盐适量 | 胡椒适量 |
希腊沙拉&小米饭的做法,共4个步骤
步骤1 洗干净所有蔬菜。切片或切块蘑菇,西葫芦和洋葱。
步骤2 混合蔬菜与橄榄油,放入碗中。从柠檬挤出汁,加盐和胡椒。(黑白胡椒都可以)
步骤3 开水焯菜花(绿菜花和白菜花都可以,我两者都放了),然后过凉水。
步骤4 小米饭蒸好凉凉些,放入饭盒。把拌好的沙拉放入饭盒另一端,顶端放香菜和橄榄。
小窍门
1.西葫芦洗干净即可,不去皮也不去籽。因为此菜是沙拉,你不希望前天晚上做好的午餐盒在第二天吃的时候不新鲜。所以带皮的话可以保证蔬菜在第二天的新鲜程度。
2.我在蒸小米饭的时候加了几滴植物油和少许盐,防止糊锅底也容易激发小米的香味。味道更丰富些。
2.我在蒸小米饭的时候加了几滴植物油和少许盐,防止糊锅底也容易激发小米的香味。味道更丰富些。