酸菜肉片山药怎么做才好吃？酸菜肉片山药的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  山药刨皮切块泡水中防治氧化。（速度不够快，还是氧化了些）

• 2

  酸菜洗净切细。

• 3

  葱洗净切葱花。

• 4

  猪肉肥瘦分开，分别切片。

• 5

  锅里加入肥肉小火煎油。

• 6

  尽量煎到油渣很小，油不够再添点调和油。

• 7

  开大火，加入酸菜翻炒。

• 8

  再加入山药块翻炒。

• 9

  加入适量水烧开。

• 10

  烧开一会加入肉片再次烧开。

• 11

  加2勺盐和1勺鸡精调味，适当添点水加盖焖烧入味。

• 12

  最后加入葱花即可。