清香蛋白椰丝球怎么做好吃？清香蛋白椰丝球的家常做法

步骤1 烤盘铺好油纸。

步骤2 材料量好。

步骤3 分离蛋黄和蛋清，留蛋清。

步骤4 把蛋清打至粗泡时加入1/3糖粉。

步骤5 共分3次加入糖粉。

步骤6 蛋白打至硬性发泡。（烤箱预热155度）

步骤7 倒入混合好的玉米粉和椰丝。

步骤8 搅拌均匀，揉成小球。

步骤9 另取一些椰丝。把揉好的小球在上面滚滚，蘸满椰丝。

步骤10 摆放在烤盘上，留有间隙。（图10，11）

步骤11 。。。。。

步骤12 放入烤箱，155度中层，上下火，20分钟左右，注意观察小球表面的颜色变化。

步骤13 出炉。（我的中途调了160度只开上火3分钟，颜色有点儿变的太快就又调回来了。）

步骤14 再来一张。