生焗南瓜饭好吃的做法共6个步骤:1.南瓜小块、猪肉切小块、香菇切粒、姜茸、蒜瓣、葱花。2.热锅放油,用中小火先把猪肉炒一下,猪肉炒至变色后,放入姜茸和蒜瓣翻炒出香味。3.加入南瓜、香菇等一起翻炒均匀, 把...
南瓜的营养价值很高,。《本草纲目》说它能补中益气。《医林记要》记载它能益心敛肺。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。 在这收获的季节,做个金黄的南瓜饭足够应景了。
主料
南瓜适量 | 猪肉适量 | 大米适量 |
辅料
香菇适量 | 姜适量 | 葱花适量 | 大蒜适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
生焗南瓜饭的做法,共6个步骤
![生焗南瓜饭的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/906_1.jpg)
步骤1 南瓜小块、猪肉切小块、香菇切粒、姜茸、蒜瓣、葱花。
![生焗南瓜饭的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/906_2.jpg)
步骤2 热锅放油,用中小火先把猪肉炒一下,猪肉炒至变色后,放入姜茸和蒜瓣翻炒出香味。
![生焗南瓜饭的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/906_3.jpg)
步骤3 加入南瓜、香菇等一起翻炒均匀, 把洗净的米倒入锅中,一起翻炒均匀。
![生焗南瓜饭的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/906_4.jpg)
步骤4 加入适量清水或上汤(约与材料平行),盖上锅盖,中小火焖煮,煮开时可加一点盐调味。
![生焗南瓜饭的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/906_5.jpg)
步骤5 水分稍微收干,把它翻炒一下,盖上盖继续闷一会儿。
![生焗南瓜饭的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/906_6.jpg)
步骤6 翻炒几下令水分充分收干,煮至绵软的南瓜包裹着饭粒的感觉。关火后撒上葱花翻炒均匀,色彩更养眼。装盘上桌。