醋溜木须怎么做才好吃？醋溜木须的简单做法

简介

回民菜里很经典的醋溜木须，我媳妇超喜欢
酸甜适口，很下饭的，每次做几乎都是剩不下！

用料

做法

• 1

  其实就是很简单的三种食材

• 2

  肉切片，放点盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉腌制

• 3

  鸡蛋打散，下锅中炒好备用

• 4

  准备料汁：盐、鸡精少许，生抽，料酒，醋，糖都要适量，根据自己喜爱的程度，糖和醋可以多一点，因为这道菜以酸甜为主，葱姜蒜切末，一切放入碗中，调匀

• 5

  炒锅烧热放油，下葱姜蒜末爆香，下肉片，翻炒，可以再点些料酒

• 6

  待肉片变色下木耳，不停翻炒

• 7

  待翻炒2分钟左右，下炒好的鸡蛋（对不起，炒鸡蛋的步骤没有上） 呵呵，我相信大家都会吧

• 8

  同时也把调好的料汁一起倒入

• 9

  快速翻炒，如果感到汤汁多的话，可以淋些水淀粉，但我没有，因为鸡蛋会吸收些汤汁

• 10

  成品

• 11

  是不是很有食欲呀！