胡萝卜炒白菜怎么做好吃？胡萝卜炒白菜的家常做法

步骤1 大白菜茎叶分开，都切成细条。
因为茎的肉比较厚，难入味，可先用盐腌制5分钟。

步骤2 胡萝卜切丝。

步骤3 香葱切丁。

步骤4 起锅，油爆葱（白色部分），大白菜腌制的茎部先下锅炒（要将水比干），再是胡萝卜，然后是大白菜叶。
炒3分钟，加佐料。  
最后可葱（绿色部分）加入，闷盖1-2分钟，将葱香味浸入。---- 这招我是在这儿学的^^
装盘。

步骤5 完成啦~！

步骤6 PS: 要让胡萝卜充分吸油。只有吸入油份的胡萝卜中的VA 才易被人体吸收。
这也是在这儿学到哒！