胡萝卜炒白菜好吃的做法共6个步骤:1.大白菜茎叶分开,都切成细条。因为茎的肉比较厚,难入味,可先用盐腌制5分钟。2.胡萝卜切丝。3.香葱切丁。4.起锅,油爆葱(白色部分),大白菜腌制的茎部先下锅炒(要将水...
这是我自创的平民菜。
主料
胡萝卜2根 | 大白菜4片 |
辅料
香葱少许 | 盐少许 | 味精少许 |
胡萝卜炒白菜的做法,共6个步骤
![胡萝卜炒白菜的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1040_1.jpg)
步骤1 大白菜茎叶分开,都切成细条。
因为茎的肉比较厚,难入味,可先用盐腌制5分钟。
![胡萝卜炒白菜的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1040_2.jpg)
步骤2 胡萝卜切丝。
![胡萝卜炒白菜的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1040_3.jpg)
步骤3 香葱切丁。
![胡萝卜炒白菜的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1040_4.jpg)
步骤4 起锅,油爆葱(白色部分),大白菜腌制的茎部先下锅炒(要将水比干),再是胡萝卜,然后是大白菜叶。
炒3分钟,加佐料。
最后可葱(绿色部分)加入,闷盖1-2分钟,将葱香味浸入。---- 这招我是在这儿学的^^
装盘。
![胡萝卜炒白菜的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1040_5.jpg)
步骤5 完成啦~!
步骤6 PS: 要让胡萝卜充分吸油。只有吸入油份的胡萝卜中的VA 才易被人体吸收。
这也是在这儿学到哒!