咖喱土豆怎么做好吃？咖喱土豆的家常做法

步骤1 原料：土豆1个、青红椒各半个、咖喱粉15g、姜末10g、橄榄油    20g、牛奶150g、孜然粉适量。

步骤2 土豆去皮切滚刀块，青红椒切菱形块，姜切成末备用。

步骤3 将土豆下锅煮熟。

步骤4 炒锅倒入橄榄油爆香姜末，加入咖喱粉、孜然粉、青红椒拌匀，加入煮熟的土豆拌炒，再加入牛奶煮开。

步骤5 开锅煮两分钟，倒入烤盘，烤箱230°C预热5分钟后，烤盘放到中间烤10分钟即可。

步骤6 装盘后洒上黑胡椒粉上桌。