香辣鸡脆骨怎么做好吃？香辣鸡脆骨的家常做法

步骤1 鸡脆骨、葱、蒜。

步骤2 把鸡脆骨用水焯。

步骤3 焯后捞出。

步骤4 放入胡椒粉，生抽，料酒，姜片，味精腌15分钟。

步骤5 把腌好的鸡脆骨裹上生粉。

步骤6 红辣椒剪段，同麻椒一起过油后，待用。

步骤7 把鸡脆骨下油锅炸。

步骤8 炸至金黄色捞出。

步骤9 锅内留点油，下葱花炒香后，下入炸好的鸡脆骨翻炒，加入香辣花生米\芝麻、点孜然和盐。

步骤10 再放入炒好的麻椒及红椒。

步骤11 乘盘上桌。