脆皮年糕好吃的做法共9个步骤：1.年糕。2.云吞皮。3.年糕切成3厘米方块薄片。4.用云吞皮包好。5.****6.****7.将包好的年糕块放入鸡蛋液中，让蛋液裹匀。8.锅内倒入花生油，待油八成热时，放入...
好吃哦！外酥里软，恰到好处。LG超爱这口炸年糕，还说吃起来象麦当劳的xx派，哈哈，还真是左看右看上看下看，颜色香味口感脆度，真的很象呢！
主料
| 年糕适量 | 云吞皮适量 | 鸡蛋适量 |
辅料
| 花生油适量 |
脆皮年糕的做法，共9个步骤
步骤1 年糕。
步骤2 云吞皮。
步骤3 年糕切成3厘米方块薄片。
步骤4 用云吞皮包好。
步骤5 ****
步骤6 ****
步骤7 将包好的年糕块放入鸡蛋液中，让蛋液裹匀。
步骤8 锅内倒入花生油，待油八成热时，放入年糕块转小火慢炸，炸至淡黄色时捞起。
步骤9 待放凉后再复炸一次，炸至云吞皮鼓起成金黄色即可。（复炸是为了使里面的年糕更软嫩，表皮更脆口）
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