豉汁蒸鱼好吃的做法共6个步骤：1.处理好的鱼切片。（肚子不要切断咯！）2.把切好的鱼以肚子为中心摆好。3.将芹菜，葱白，姜，蒜头，红尖椒，豆豉剁碎备用。4.把剁碎的配料用热油爆香加入调料拌匀，即成豉汁酱。...
主料
| 鳊鱼一条 | 豆豉适量 | 芹菜适量 |
辅料
| 葱白适量 | 姜适量 | 蒜头适量 | 红尖椒适量 | 盐适量 | 鸡粉适量 | 味精适量 | 胡椒粉适量 | 麻油适量 | 蚝油适量 | 蒸鱼豉油适量 |
豉汁蒸鱼的做法，共6个步骤
步骤1 处理好的鱼切片。（肚子不要切断咯！）
步骤2 把切好的鱼以肚子为中心摆好。
步骤3 将芹菜，葱白，姜，蒜头，红尖椒，豆豉剁碎备用。
步骤4 把剁碎的配料用热油爆香加入调料拌匀，即成豉汁酱。
步骤5 把豉汁酱均匀的倒在摆好的鱼上，静放5分钟。
步骤6 水开放鱼，大火蒸八分钟即可。
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