麻辣土豆丝好吃的做法共5个步骤：1.土豆去皮切丝放入盆中用水泡上一小时、多冲洗几遍去除多余的淀粉、避免炒时粘连、土豆丝不易切的过细。2.葱姜切末、干红椒切丝、花椒。3.炒锅放油烧热先下入花椒、干红椒、葱姜...
主料
| 土豆适量 | 葱适量 | 青辣椒适量 | 姜适量 | 干红辣椒适量 | 花椒适量 | 白醋适量 | 白糖适量 | 盐适量 | 味精适量 | 料酒适量 |
麻辣土豆丝的做法，共5个步骤
步骤1 土豆去皮切丝放入盆中用水泡上一小时、多冲洗几遍去除多余的淀粉、避免炒时粘连、土豆丝不易切的过细。
步骤2 葱姜切末、干红椒切丝、花椒。
步骤3 炒锅放油烧热先下入花椒、干红椒、葱姜爆锅炸出香味、倒入土豆丝青椒丝。
步骤4 倒入土豆丝后火一定要够大、调味后快速翻炒至熟就可以了、装盘。
步骤5 一盘简单、好吃、下饭的麻辣土豆丝新鲜出锅。
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