花旗参煲乌鸡好吃的做法共7个步骤:1.准备材料。2.将乌鸡斩成块,过水,除去血沫子。3.用清水浸泡花期参和枸杞。4.在沙锅中倒入8碗清水。在锅四周冒炮时放入姜片。5.开锅后,放入焯好的鸡块,随后倒入花期参...
这碗汤,很多饭店可以喝到,这是一款操作简单,味道鲜美的好汤,特适合体虚的老人和工作压力大睡眠不足的年轻人。花旗参,益气降火,防止衰老。据传闻还有治疗感冒的功效,而乌鸡,特适合女女们饮用不但,滋阴清热,调经活血,味道鲜美,肉质细嫩,灰常灰常适合煲汤使用。
主料
乌鸡一只 | 花旗参10克 |
辅料
枸杞子20粒 | 姜两片 | 清水8碗 | 红枣4颗 |
花旗参煲乌鸡的做法,共7个步骤
步骤1 准备材料。
步骤2 将乌鸡斩成块,过水,除去血沫子。
步骤3 用清水浸泡花期参和枸杞。
步骤4 在沙锅中倒入8碗清水。在锅四周冒炮时放入姜片。
步骤5 开锅后,放入焯好的鸡块,随后倒入花期参片和枸杞。盖上盖子转小火,炖一个小时。
步骤6 放入适量盐,大枣再炖15分钟,关火,可以喝了。
步骤7 其次西洋参和花旗参是一种东西。加拿大人叫它西洋参,由于原产地是美国,美国国旗旧称花旗,所以美国人喜欢叫他花旗参。
小窍门
备注:1,饮用此款汤时,切忌勿食酒和辣椒,或萝卜。
2,盐要最后放。
2,盐要最后放。