简易寿司怎么做好吃？简易寿司的家常做法

步骤1 先将米饭蒸熟，水要刚没过米就行，多了米容易太粘。然后拌入果醋和盐，稍微晾凉，至米不再冒气就行。

步骤2 将胡萝卜切成细条，然后鸡蛋逐个摊饼煎熟。

步骤3 将紫菜平铺到卷帘上，然后均匀铺一层米饭（米尽量松一些不要压得太实），再将一个鸡蛋饼铺上去，然后按顺序摆放好胡萝卜,金枪鱼和橄榄，顺着卷起即可。

步骤4 将卷好的寿司用锯齿刀切成均匀的小块，装盘即可。