米粉肉怎么做好吃？米粉肉的家常做法

步骤1 大米用清水泡一夜。

步骤2 控干水分。

步骤3 用压面机压成米粉，【也可以手擀】。

步骤4 放入平锅里。

步骤5 小火烤成金黄色备用。

步骤6 五花肉切片。

步骤7 用辅料腌制五花肉片肉，隔夜。

步骤8 腌制好的肉片沾满米粉。

步骤9 一片片的码在容器里上面再撒上一层米粉。

步骤10 取一小碗加入开水酱油盐搅拌均匀。

步骤11 把汁料倒入码好的肉片里，大火蒸1小时。