蜜汁黑椒牛柳好吃的做法共6个步骤:1.牛肉顺着纹理切片,加入调料(1),用手拌匀后,滴入少量香油,用保鲜膜封好,置冰箱腌制一个小时。2.西兰花掰小瓣,烧热水,加入少许盐和食用油,把西兰花放入煮一下捞出过凉...
第一次发菜谱,所以没有把步骤图片传上来,以后慢慢改进啦~
主料
牛肉适量 | 西兰花适量 | 蛋清适量 | 肉蔻粉适量 | 嫩肉粉适量 |
辅料
洋葱1/4个 | 大葱4段 | 青红椒适量 | 姜适量 | 黑胡椒汁适量 | 黑胡椒粒适量 | 料酒适量 |
蜜汁黑椒牛柳的做法,共6个步骤
步骤1 牛肉顺着纹理切片,加入调料(1),用手拌匀后,滴入少量香油,用保鲜膜封好,置冰箱腌制一个小时。
步骤2 西兰花掰小瓣,烧热水,加入少许盐和食用油,把西兰花放入煮一下捞出过凉水备用。
步骤3 洋葱,青红椒,大葱切片备用。
步骤4 锅中放少许油加热,放入牛肉,炒至变色捞出。
步骤5 原锅加油烧热,放入姜蒜片,洋葱翻炒片刻,再加入青红椒片,大葱段,炒香,加入黑胡椒汁,蜂蜜少许,翻炒。
小窍门
调料中已经有充足咸味,所以不加盐为妙~