薯茸蓝莓脆怎么做好吃？薯茸蓝莓脆的家常做法

步骤1 所用的全部原料展示。
配方：黄油50克，砂糖100克，蜂蜜1茶匙，面粉50克。

步骤2 油、糖、蜜、面混合好了的样子。

步骤3 和好的面团。

步骤4 盖上保鲜膜饧面。

步骤5 烤盘刷油。

步骤6 揉好的剂子。

步骤7 在烤盘上按成小饼。

步骤8 放入烤炉炉温180℃。

步骤9 10分钟烤好的样子。

步骤10 趁热正在擀面皮。

步骤11 。。。。。

步骤12 卷好的样子。

步骤13 正在用裱花袋挤馅料。

步骤14 薯茸蓝莓脆的成品展示。

1、薯茸的做法，您可以把土豆去皮切厚片，放进凉水盆内浸泡10分钟去去淀粉，然后煮熟捞出放进不锈钢盆里，趁热用木勺在盆里反复按压，直至细腻为止，晾凉兑入适量蓝莓酱合匀，装进裱花袋就可以用了。
2、这道点心的脆皮，实际上就是面糖皮，因此用擀面棍擀时一定要趁热，否则面饼就硬了，当出现这种情况时可以再次加热回软就可以了。看着虽然油很多，但烤时会去除不少油，因此吃时不会感到油很多。因为是黄油做的，吃起来脆脆的很好吃，记住不要吃多了哈！