番茄姜味虾好吃的做法共4个步骤：1.虾先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用料酒稍腌片刻。2.油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱末稍煸，放入腌过的虾炒透。3.然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒。...
有一种浓郁的特殊香味的虾。
主料
| 对虾10个 | 番茄沙司30克 |
辅料
| 番茄酱50克 | 姜50克 | 白糖适量 | 盐适量 | 葱末适量 | 料酒适量 | 鸡精适量 |
番茄姜味虾的做法，共4个步骤
步骤1 虾先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用料酒稍腌片刻。
步骤2 油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱末稍煸，放入腌过的虾炒透。
步骤3 然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒。
步骤4 出锅时放入姜末、鸡精。
小窍门
姜末一定要多放些，虾会有一种浓郁的特殊的香味，虾要炒透后，再放调料。调料放入后略炒就可以了，否则会糊锅的。
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