蒜茸蒸虾怎么做好吃？蒜茸蒸虾的家常做法

步骤1 先将一半的蒜茸用文火以温油炸至微金黄，捞起，同剩余的蒜茸拌匀，加入少量的色拉油。即成蒜茸酱。

步骤2 将虾剔肠，洗净后抹干，开边，排放上碟，并洒上少许盐和胡椒粉。

步骤3 将蒜茸酱均匀淋在每只虾肉面上。开水上锅，大火蒸4～5分钟至熟。

步骤4 用葱花和红尖椒装饰即可。