什锦油条好吃的做法共4个步骤：1.除油条外各种材料洗净切片，姜、蒜切片，油条滚刀切块，肉片用盐、少量老抽和水淀粉（或蛋清）抓匀。2.大火热锅下油烧开，加入姜、蒜、花椒粒后立即加入肉片，炒至肉片变色后捞出。...
剩下的油条不加热吃的话觉得很难嚼，用微波炉叮一下吧又觉着连外皮都软了，于是就把它做成了这道菜，其实还有一个原因——厨房里的各种各样菜都剩那么一小点,那么我们一次解决吧
主料
| 瘦肉200克 | 胡萝卜1根 |
辅料
| 剩油条2根 | 青椒2个 | 甜椒1个 | 花椒粒适量 | 大蒜适量 | 姜适量 | 食用油适量 | 淀粉适量 | 盐适量 | 老抽适量 |
什锦油条的做法，共4个步骤
步骤1 除油条外各种材料洗净切片，姜、蒜切片，油条滚刀切块，肉片用盐、少量老抽和水淀粉（或蛋清）抓匀。
步骤2 大火热锅下油烧开，加入姜、蒜、花椒粒后立即加入肉片，炒至肉片变色后捞出。
步骤3 锅中加入青椒、甜椒块及胡萝卜片，翻炒1分钟，加入盐翻匀后加入油条，中火将油条炒热。
步骤4 加入炒好的肉片，翻炒均匀即可。
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