芹菜香干炒肉丝怎么做好吃？芹菜香干炒肉丝的家常做法

芹菜香干炒肉丝好吃的做法共3个步骤：1.将材料洗净后，肉切丝，芹菜切段，香干切条，红辣椒去籽后切条。2.锅内入油烧热后，加入肉丝翻炒变色后，加入红辣椒、芹菜、香干一起翻炒，加入适量料酒、鱼露、盐（我炒菜喜...

呵呵，以前在学校附近的小饭馆吃过，觉得挺不错的，就记下了主要的材料，最近出道了才有机会自己试试，不知道做的对不对，还请各位前辈多多指教(*^__^*)

湘芹一小捆

香干5、6片

猪瘦肉一小块

鱼露适量

红椒1个

料酒适量

盐适量

鸡精适量

步骤1 将材料洗净后，肉切丝，芹菜切段，香干切条，红辣椒去籽后切条。

步骤2 锅内入油烧热后，加入肉丝翻炒变色后，加入红辣椒、芹菜、香干一起翻炒，加入适量料酒、鱼露、盐（我炒菜喜欢放鱼露，可以提鲜，作用有点相当于盐，都是咸咸的，加了鱼露就得少放盐了，不吃鱼露的人可以不加）。

步骤3 临出锅时，放鸡精翻炒均匀即可。呵呵，尝了下，味道还是很不错的哦~（惭愧，目前的我只会做些简单的菜来丢人现眼了O(∩_∩)O~）

芹菜有助于减肥，但不宜多吃，因为属于感光类食物，会是人容易被晒黑。