黄瓜炒肉怎么做好吃？黄瓜炒肉的家常做法

步骤1 黄瓜提前腌制，炒之前冲洗过。这样吃起来会更脆。肉切片，用盐生粉腌制片刻。

步骤2 锅热放少许油，放入蒜爆香，肉炒断生。放入黄瓜煸炒，倒入剁椒，加白糖，因为剁椒有点盐，所以就要控制咸淡。

步骤3 大火三分钟装盘。