| 腊鱼适量 | 五花肉适量 |
| 生姜适量 | 酱油适量 | 料酒适量 | 白糖适量 |
步骤1 腊鱼用温水浸泡，洗净，沥干，蒸熟。
步骤2 蒸饭的时候蒸，一举两得。
步骤3 五花肉炸出油。
步骤4 把蒸好的腊鱼煎两面金黄。
步骤5 加酱油，料酒，姜加水焖至汤汁收干就好了。
步骤6 看看装盘的腊鱼。
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