冬瓜焖火腿怎么做好吃？冬瓜焖火腿的家常做法

步骤1 冬瓜去皮切块。

步骤2 火腿先蒸40分钟。

步骤3 将切碎。

步骤4 火腿冷却后切块。

步骤5 将切好的冬瓜在锅里沿锅壁码放好，中间留出空。

步骤6 将蒸过的火腿放在中间。

步骤7 撒上姜碎。

步骤8 在冬瓜上面浇非常非常少量的水，用的是石锅，不怕干烧，而且冬瓜比较容易出水，所以水一定要少放哦；最后一个步骤就是在冬瓜上面浇上2勺生抽了。

步骤9 将石锅移到火上，中火烧开后改小火焖10-15分钟即可。