冬瓜焖火腿好吃的做法共9个步骤:1.冬瓜去皮切块。2.火腿先蒸40分钟。3.将切碎。4.火腿冷却后切块。5.将切好的冬瓜在锅里沿锅壁码放好,中间留出空。6.将蒸过的火腿放在中间。7.撒上姜碎。8.在冬瓜上...
主料
金华冬瓜适量 | 火腿适量 |
辅料
姜碎适量 | 生抽适量 |
冬瓜焖火腿的做法,共9个步骤
![冬瓜焖火腿的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1402_1.jpg)
步骤1 冬瓜去皮切块。
![冬瓜焖火腿的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1402_2.jpg)
步骤2 火腿先蒸40分钟。
![冬瓜焖火腿的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1402_3.jpg)
步骤3 将切碎。
![冬瓜焖火腿的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1402_4.jpg)
步骤4 火腿冷却后切块。
![冬瓜焖火腿的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1402_5.jpg)
步骤5 将切好的冬瓜在锅里沿锅壁码放好,中间留出空。
![冬瓜焖火腿的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1402_6.jpg)
步骤6 将蒸过的火腿放在中间。
![冬瓜焖火腿的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1402_7.jpg)
步骤7 撒上姜碎。
![冬瓜焖火腿的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1402_8.jpg)
步骤8 在冬瓜上面浇非常非常少量的水,用的是石锅,不怕干烧,而且冬瓜比较容易出水,所以水一定要少放哦;最后一个步骤就是在冬瓜上面浇上2勺生抽了。
![冬瓜焖火腿的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1402_9.jpg)
步骤9 将石锅移到火上,中火烧开后改小火焖10-15分钟即可。