脆皮豆腐好吃的做法共6个步骤:1.豆腐一块。2.将豆腐切成小块用盐水浸泡30分钟。3.取一个保鲜袋装入地瓜粉和淀粉混合,将豆腐块放入袋中来回晃动几下,使每块豆腐都沾上干粉,放置2—3分钟使干粉固定在豆腐上...
主料
豆腐1块 | 地瓜粉一大勺 | 番茄沙司一勺 |
辅料
淀粉一大勺 | 酱油两勺 | 白糖一小勺 | 香油一小勺 | 大蒜两瓣 | 剁椒少许 |
脆皮豆腐的做法,共6个步骤
步骤1 豆腐一块。
步骤2 将豆腐切成小块用盐水浸泡30分钟。
步骤3 取一个保鲜袋装入地瓜粉和淀粉混合,将豆腐块放入袋中来回晃动几下,使每块豆腐都沾上干粉,放置2—3分钟使干粉固定在豆腐上。
步骤4 锅里加油烧热,放入豆腐块炸至金黄色捞出。
步骤5 用厨房纸吸油后装盘即可。
步骤6 将蒜瓣切碎,拌入所有的调味料调匀,蘸料就做好了。蘸上它吃味道好极了。