麻辣鸡脖怎么做好吃？麻辣鸡脖的家常做法

步骤1 辅料。

步骤2 鸡脖用水泡30分钟，捞出控干。

步骤3 锅中放入少许的油放入花椒 辣椒 大料爆香。

步骤4 加入鸡脖煸炒至变色备用。

步骤5 另起锅 小火把郫县辣酱炒出红油。

步骤6 放入葱姜蒜爆香 放入酱油 糖  盐。

步骤7 加水烧开。

步骤8 倒入鸡脖，烧开转小火至收干汤汁即可。

步骤9 盐要少  因为郫县辣酱就是咸的。