主料
芋头适量 |
辅料
炼乳适量 | 橄榄油适量 | 白芝麻适量 | 白糖适量 |
白芝麻奶香甜芋泥的做法,共9个步骤
![白芝麻奶香甜芋泥的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1469_1.jpg)
步骤1 原料,硕大芋头一颗,嘿嘿,不过只用了其中三分之一吧。
![白芝麻奶香甜芋泥的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1469_2.jpg)
步骤2 切成小块,放到盘子里面,上锅,大火蒸个半小时左右,直到芋头熟透。
![白芝麻奶香甜芋泥的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1469_3.jpg)
步骤3 用汤勺压成芋泥,但是相对比较粗糙。
![白芝麻奶香甜芋泥的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1469_4.jpg)
步骤4 加点适量白糖、炼乳。
![白芝麻奶香甜芋泥的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1469_5.jpg)
步骤5 持续加入一点一点的开水,继续碾压。。。直到觉得充分细腻粘稠。
![白芝麻奶香甜芋泥的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1469_6.jpg)
步骤6 取一个碗,碗壁铺上抹了少许橄榄油的保鲜膜(加橄榄油是为了一会方便芋泥自动脱模)然后把芋泥填进碗里面,抹平碗底,然后扣到准备好的碟子里面。再洒上少许白糖和白芝麻,增加香味。
![白芝麻奶香甜芋泥的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1469_7.jpg)
步骤7 然后继续上锅蒸。。。。大火大概4分钟左右就可以了,让芝麻和白糖香味能渗透进芋泥。
![白芝麻奶香甜芋泥的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1469_8.jpg)
步骤8 当当~~好了。
![白芝麻奶香甜芋泥的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1469_9.jpg)
步骤9 近景。