主料
排骨5克 | 蘑菇若干个 | 青豆若干颗 | 甜玉米粒若干颗 | 火腿100克 | 排骨腌料5克 |
辅料
高筋面粉100克 | 低筋面粉50克 | 温水100毫升 | 酵母2克 | 盐四分之一小勺 | 黄油12克 | 清水5克 | 白糖四分之一小勺 |
夹心火腿营养披萨的做法,共15个步骤
![夹心火腿营养披萨的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1559_1.jpg)
步骤1 2克干酵母放到100毫升温水里融化,然后高粉,低粉,酵母水,糖,盐,混合搅拌成一个光滑的面团。
![夹心火腿营养披萨的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1559_2.jpg)
步骤2 然后加入12克黄油搅拌,也还是搅拌到表面光滑,材料完全融合。
![夹心火腿营养披萨的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1559_3.jpg)
步骤3 过上保鲜膜,放到温暖的地方发酵,我只发酵了半个小时左右,就变成两倍大小,(时间不赶的话可以把面团放到冰箱里冷藏几个小时)。
步骤4 我把玉米粒,青豆和香菇,加点盐放到微波炉里面光波烧烤了一分钟。
步骤5 这是腌制好的排骨,放到微波炉里面烤5分钟。(我加七里香烤翅腌料和清水放到冰箱腌制了一个晚上)
步骤6 呃,火腿肠, 我切成了片状,条形,圆形,和切丁。
步骤7 土豆切丁,蒸熟,然后炒一下
步骤8 在披萨盘上抹一点油
步骤9 呃, 做完我刚刚说的4--8个步骤也差不多半个小时了, 时间刚刚好,把面团分成三分之二,和三分之一份
步骤10 把三分之二份的面团擀成圆形, 大概比披萨盘盘底大三四厘米左右, 在边边放上条形火腿肠
步骤11 把火腿肠裹起来,在饼皮上扎孔,烤的时候透气用的
步骤12 呃, 因为不喜欢奶酪,所以我用火腿肠当夹层,把片状的火腿肠铺好,然后放上刚刚剩下的三分之一面团
步骤13 把三分之一面团也擀圆,之后压一下,好让它和下面的饼皮粘在一起,接着还是要扎孔
步骤14 接着把玉米粒,青豆,蘑菇,土豆,火腿,排骨都放上披萨,把所有的材料压一压,不让它们呐么容易掉
步骤15 最后~` 放到烤箱里200℃烤二十分钟左右,或者放到微波炉里面光波烧烤烤25分钟左右就可以出炉啦~`每个人的烤炉都不一样,反正就是烤熟就好啦~`
小窍门
to 2 进烤箱之前可以在饼皮旁边刷一点蛋液