蚝油牛肚好吃的做法共6个步骤：1.牛肚，我买的熟食店里的，不用自己收拾了，但是回来最好用开水焯一下2.青红辣椒切斜段，算姜切片3.油爆香姜蒜，下牛肚翻炒4.放入青红辣椒，炒断生，放一茶匙糖，一汤匙半蚝油...
简单的做法，不简单的味道，作为快手宴客菜不错
蚝油牛肚的做法，共6个步骤
步骤1 牛肚，我买的熟食店里的，不用自己收拾了，但是回来最好用开水焯一下
步骤2 青红辣椒切斜段，算姜切片
步骤3 油爆香姜蒜，下牛肚翻炒
步骤4 放入青红辣椒，炒断生，放一茶匙糖，一汤匙半蚝油，适量盐（蚝油有咸味，建议酌情）
步骤5 出锅放香油和味精少许即可
步骤6 色香味都有了，宴客是不是很不错呢？
小窍门
生牛肚要炖很久，最好用生姜擦末，用水搅拌均匀后，浸泡半小时。再用花椒，八角，桂品炖。
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