糖醋鲫鱼怎么做才好吃？糖醋鲫鱼的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  鲫鱼去鳞、内脏清洗干净，在鱼身两面打上一字刀。

• 2

  加少许料酒腌制20分钟。

• 3

  在腌好的鱼两面都拍上一些干面粉。

• 4

  煎锅中加油，放入鲫鱼，煎至两面金黄色。

• 5

  。。。。。

• 6

  盛出备用。

• 7

  锅中留底油，放入少许葱、蒜末炒香。

• 8

  再加入葱末、蒜末、姜丝、醋、酱油、糖、水大火烧开。

• 9

  放入鲫鱼。

• 10

  盖盖小火炖12分钟（中间给鲫鱼翻个个）。

• 11

  在碗中加葱、蒜末，番茄酱，干淀粉。

• 12

  倒入少许水搅拌均匀。

• 13

  倒入锅中。

• 14

  大火收一下汁出锅即可。