蚝油鲍菇扒豆腐怎么做才好吃？蚝油鲍菇扒豆腐的简单做法

简介

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 呵呵，好像很多蘑菇都有这左右，管它，好吃就行了。和豆腐一起，在配些蚝油做调料，那是非常的好吃。

用料

做法

• 1

  将杏鲍菇洗干净。

• 2

  将杏鲍菇切成条，开水焯熟待用。

• 3

  捞出备用。

• 4

  豆腐切片，用淡盐水稍泡。

• 5

  入锅煎至金黄。

• 6

  起油锅，爆香红椒，蒜。

• 7

  下菇一起煸炒，用适量的蚝油调味。

• 8

  蚝油咸，可不能放太多，大火收干汁液。

• 9

  将蘑菇倒在豆腐上就好了。