饺子的做法,共12个步骤
步骤1 五花肉切块放料理机用绞肉刀盘绞好。
步骤2 包菜切碎、胡萝卜擦细丝。
步骤3 肉和菜加一起搅拌,比例按自己喜好。
步骤4 ............
步骤5 锅内加适量油,六、七成热时加花生碎,炒至有花生香。
步骤6 倒入肉馅中,加盐、鸡精调味即可。
步骤7 买的现成的饺子皮,方便多了,重要的是,咱手艺差一点,擀的饺子皮又厚又大,比这现成的差多了。
步骤8 饺子皮中间放适量肉馅,皮对叠起来,挤出空气,用叉子在边缘压出花纹。
步骤9 好看又结实。
步骤10 晚上正好用电饭锅做饭,放蒸屉里在饭上蒸熟。
步骤11 这样就可以吃了。
步骤12 看大家煎的饺子那么好看,特别喜欢,就用油煎了一下。饺子皮煎过更好吃呢!