豆沙酥怎么做好吃？豆沙酥的家常做法

步骤1 酥皮：高筋面粉+玉米淀粉、猪油、水（牛奶）搅拌均匀。

步骤2 ..........

步骤3 揉成面团。

步骤4 酥油：低筋面粉+猪油（不能加水哦）。
这个过程一定要耐心哦，开始的时候手上好粘哦，后来就慢慢的揉进面粉里面去了。

步骤5 酥油皮：
把酥皮和酥油都撮成条，分别下9个剂子。

步骤6 取一个酥皮剂子擀成圆形，上面放一个酥油剂子，包好，口子向下。

步骤7 将包好面团的擀成牛舌状。

步骤8 卷起来醒10分钟。

步骤9 把醒好的面团口子向下，再擀成牛舌状。

步骤10 再卷成条。

步骤11 把卷成的条用刀从中间切开。

步骤12 （这个时候就可以看见面团中间已经是一圈圈的了）取一半，压成圆形，让一圈圈的那面朝下。

步骤13 反面放上豆沙。

步骤14 包起来整型就可以了。

步骤15 烤盘里面铺上锡箔纸，涮上一层食用油。烤箱180度预热，用180度烤30分钟，再用200度烤15分钟。