主料
牛肉适量 | 胡萝卜适量 | 黏米适量 |
辅料
青柿子椒适量 | 韩式辣酱适量 | 醋精适量 | 白糖适量 | 大蒜适量 | 盐适量 | 味极鲜适量 | 料酒适量 | 鸡精适量 | 白糖适量 |
牛肉辣椒饭的做法,共13个步骤
步骤1 黏米提前泡几小时,入锅蒸熟。牛肉切粒。
步骤2 胡萝卜切粒。
步骤3 葱切成葱花。
步骤4 柿子椒上边切掉,做成碗型。
步骤5 锅内倒多一点油,炒香葱花,然后炒熟牛肉粒。
步骤6 再放入胡萝卜炒熟,加调料调味,可以调的味重一些。
步骤7 盛出炒好的牛肉。
步骤8 和蒸好的黏米饭拌在一起。
步骤9 添在柿子椒里。盖好柿子椒的盖,拿牙签插好固定。
步骤10 上蒸锅蒸10分钟,即可。
步骤11 蘸料做法:
根据自己口味辣酱加醋精,糖,蒜末,一点清水搅拌均匀。
步骤12 蒸好的辣椒拿出装盘即可,不蘸蘸料吃咸鲜可口,蘸上蘸料吃更是五味俱全,十分美味啦~~在喝上一杯浓浓的大麦茶,更是有助于消化吸收。
步骤13 蒸好的辣椒拿出装盘即可,不蘸蘸料吃咸鲜可口,蘸上蘸料吃更是五味俱全,十分美味啦~~在喝上一杯浓浓的大麦茶,更是有助于消化吸收。