香辣牛腱子怎么做好吃？香辣牛腱子的家常做法

步骤1 牛腱子一条，约一斤

步骤2 锅里放凉水，放入八角草果茴香花椒老姜茶叶，烧开

步骤3 把牛腱子放入，大火烧开，不盖锅盖，放料酒，老抽，冰糖，滚开后转小火，此时盖上锅盖，烧一个小时关火，凉透再煮一个小时凉透即可

步骤4 熟花生碎，蒜碎，香菜碎

步骤5 辣椒油，生抽，香醋，香油，盐，高汤精

步骤6 步骤四五和牛肉片拌在一起即可。