香辣鸭脖怎么做好吃？香辣鸭脖的家常做法

步骤1 买回的冷冻鸭脖，化冻洗净备用。

步骤2 葱、姜洗净备用。

步骤3 各种香料，过水冲洗一下。

步骤4 老卤汤提前从冰箱拿出解冻。

步骤5 葱切段，姜切片备用。

步骤6 洗净的鸭脖，放入清水锅里，加入姜片和葱段料酒，煮开。

步骤7 另取一锅，加入老卤汤，把刚煮过的鸭脖放入卤汤锅里，然后再加入能淹没鸭脖的水，然后放入各种香料，开始卤煮。煮的时间以鸭脖熟烂为主。

步骤8 煮好的鸭脖最好有足够浸泡的时间，这样使味道浸入更充分，然后捞出晾干即可食用。

步骤9 开吃吧。