青椒土豆丝好吃的做法共3个步骤:1.土豆青椒切细丝,不喜欢切就擦吧!2.水大火烧开(不需要多),倒入青椒土豆丝,半汤匙醋,默数十下,捞出过凉水3.一汤匙油即可,转一圈,沾满二分之一个锅圈,事先倒好所有的材...
青椒土豆丝的做法,共3个步骤
![青椒土豆丝的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1874_1.jpg)
步骤1 土豆青椒切细丝,不喜欢切就擦吧!
![青椒土豆丝的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1874_2.jpg)
步骤2 水大火烧开(不需要多),倒入青椒土豆丝,半汤匙醋,默数十下,捞出过凉水
![青椒土豆丝的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1874_3.jpg)
步骤3 一汤匙油即可,转一圈,沾满二分之一个锅圈,事先倒好所有的材料(除高汤精和香油),大火烧油七成热迅速倒进土豆丝和青椒和准备好的材料,翻炒八到十下下,关火,趁余温翻炒,放高汤精和香油即可。
小窍门
这是一个快手菜,不要怕不熟,炒久了就不好吃了!