干煸杏鲍菇牛柳好吃的做法共9个步骤:1.瘦牛肉切条 加盐 淀粉 啤酒腌一会。2.腌一会后滑油。3.控净油待用。4.杏鲍菇切条。5.把杏鲍菇焯水。6.焯好水的杏鲍菇挤干水分。7.加油煸炒至变色。8.加入少量...
主料
瘦牛肉适量 | 杏鲍菇适量 |
辅料
沙茶酱适量 | 盐适量 | 淀粉适量 | 啤酒适量 |
干煸杏鲍菇牛柳的做法,共9个步骤
![干煸杏鲍菇牛柳的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1881_1.jpg)
步骤1 瘦牛肉切条 加盐 淀粉 啤酒腌一会。
![干煸杏鲍菇牛柳的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1881_2.jpg)
步骤2 腌一会后滑油。
![干煸杏鲍菇牛柳的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1881_3.jpg)
步骤3 控净油待用。
![干煸杏鲍菇牛柳的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1881_4.jpg)
步骤4 杏鲍菇切条。
![干煸杏鲍菇牛柳的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1881_5.jpg)
步骤5 把杏鲍菇焯水。
![干煸杏鲍菇牛柳的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1881_6.jpg)
步骤6 焯好水的杏鲍菇挤干水分。
![干煸杏鲍菇牛柳的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1881_7.jpg)
步骤7 加油煸炒至变色。
![干煸杏鲍菇牛柳的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1881_8.jpg)
步骤8 加入少量沙茶酱 煸炒后最后倒入牛肉 不需要加盐 牛肉再腌的时候已经放盐了 杏鲍菇也因为沙茶酱的咸味入味了。
![干煸杏鲍菇牛柳的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1881_9.jpg)
步骤9 翻炒后装盘即可。