木耳菠菜炒鸡蛋好吃的做法共3个步骤：1.木耳用凉水泡发、撕成小朵。菠菜用水烫熟，捞出控干水。2.油烧热，把打散的鸡蛋下锅，炒好出盘备用。3.锅中放油烧热，放洋葱，姜片炒出味道，放入胡萝卜、木耳，加料酒、盐...
春季比较适宜吃的一道菜，也比较适合女性、孩子和老年人，是一道色味俱全的家常菜
主料
| 木耳十朵 | 菠菜十根 | 鸡蛋两个 | 胡萝卜适量 |
辅料
| 洋葱适量 | 盐适量 | 料酒适量 | 鸡精适量 | 酱油适量 | 姜适量 |
木耳菠菜炒鸡蛋的做法，共3个步骤
步骤1 木耳用凉水泡发、撕成小朵。菠菜用水烫熟，捞出控干水。
步骤2 油烧热，把打散的鸡蛋下锅，炒好出盘备用。
步骤3 锅中放油烧热，放洋葱，姜片炒出味道，放入胡萝卜、木耳，加料酒、盐、酱油、炒三分钟左右放入菠菜、翻炒一分钟左右放入鸡蛋，加鸡精出锅。
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