草莓蛋奶布丁好吃的做法共3个步骤:1.鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。2.牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完。3.搅好的牛奶鸡...
主料
鸡蛋三个 | 草莓3个 |
辅料
全脂牛奶300毫升 | 白糖30克 |
草莓蛋奶布丁的做法,共3个步骤
步骤1 鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。
步骤2 牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完。
步骤3 搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡, 冷水下锅,(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片,即可。