炸素虾怎么做好吃？炸素虾的家常做法

步骤1 将蘑菇洗净去蒂。

步骤2 翻过来撕成虾状小条。

步骤3 ...........

步骤4 锅里加水烧开下磨菇条焯水。（时间别太长，半分钟就够）

步骤5 调面糊：蛋清一个、面粉、淀粉各10克、花生油5克、盐、鸡精和白胡椒粉各适量调匀。

步骤6 把焯过水的蘑菇条挤干水份。

步骤7 放入调好的面糊中拌匀。

步骤8 油锅烧至5成热改中火逐个下入磨菇条。

步骤9 炸至金黄色即可。

步骤10 看看，还可以吧，吃起来还真有点虾的味道哦。