炸素虾好吃的做法共10个步骤:1.将蘑菇洗净去蒂。2.翻过来撕成虾状小条。3............4.锅里加水烧开下磨菇条焯水。(时间别太长,半分钟就够)5.调面糊:蛋清一个、面粉、淀粉各10克、花生油...
主料
蘑菇适量 | 蛋清适量 |
辅料
面粉10克 | 淀粉10克 | 花生油5克 | 盐适量 | 鸡精适量 | 白胡椒粉适量 |
炸素虾的做法,共10个步骤
![炸素虾的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1972_1.jpg)
步骤1 将蘑菇洗净去蒂。
![炸素虾的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1972_2.jpg)
步骤2 翻过来撕成虾状小条。
![炸素虾的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1972_3.jpg)
步骤3 ...........
![炸素虾的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1972_4.jpg)
步骤4 锅里加水烧开下磨菇条焯水。(时间别太长,半分钟就够)
![炸素虾的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1972_5.jpg)
步骤5 调面糊:蛋清一个、面粉、淀粉各10克、花生油5克、盐、鸡精和白胡椒粉各适量调匀。
![炸素虾的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1972_6.jpg)
步骤6 把焯过水的蘑菇条挤干水份。
![炸素虾的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1972_7.jpg)
步骤7 放入调好的面糊中拌匀。
![炸素虾的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1972_8.jpg)
步骤8 油锅烧至5成热改中火逐个下入磨菇条。
![炸素虾的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1972_9.jpg)
步骤9 炸至金黄色即可。
![炸素虾的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/1972_10.jpg)
步骤10 看看,还可以吧,吃起来还真有点虾的味道哦。