麻辣蚕豆怎么做好吃？麻辣蚕豆的家常做法

步骤1 油六成热，放入花椒，熬出香味取出。然后放入新鲜蚕豆和干辣椒，即刻加盐，喷少量料酒，翻炒均匀。

步骤2 加入水，盖上锅盖，焖五分钟，直到蚕豆外皮开裂。加入少量糖，鸡粉调味收汤。

步骤3 撒少许辣椒粉炒匀，装盘开吃。