豆角干焖猪软骨怎么做才好吃？豆角干焖猪软骨的简单做法

简介

前几天去了趟夏威夷，不过大家别误会了，此夏威夷非那旅游胜地的夏威夷，这里所说的是一叫夏威夷的华人超市，哈哈。这个中超市南北杂货什么都有，居然让我发现了有豆角干卖，豆角干只听过还没吃过呢，就买了一包，家里有两块猪软骨（带有软骨的大排骨），配上一点惠州的梅菜一起放电压力锅焖烧了，味道不错呢，

用料

做法

• 1

  豆角干用水泡1个小时，清洗干净，挤干水分。

• 2

  梅菜放水泡发，洗干净，切小段。

• 3

  猪软骨汆烫出血水，洗干净，沥干水分。

• 4

  放入酱油，糖，料酒和味淋把猪软骨拌匀。

• 5

  把豆角干铺放在锅底，上面放入梅菜干。

• 6

  把猪软骨铺放在上面，倒入汁料。(因为在煮的过程中，排骨会出少量的水，所以没放水了。）

• 7

  盖上盖子，把气阀调好，按骨类键，30分钟。

• 8

  排气后打开盖子，拌匀即可。

• 9

  排骨的软骨部分经过压力锅压煮，软中带脆，豆角干吸收了排骨的味道，也非常好吃。