干煸豆角--四川菜好吃的做法共4个步骤：1.油（多放些 80g） 微热放花椒， 炸香了，脆了再放肉末。。炒熟放蒜末。炒香。2.加入豆角，盐（多放些） 味精，辣椒面。煸15分钟左右。3.最后加入干辣椒。再煸...
大学时候琢磨出来的菜...曾经一度被大家喜爱...现在拿出来分享下..呵呵
主料
| 豆角豆角 | 肉末适量 |
辅料
| 蒜末适量 | 花椒50克 | 干辣椒50克 | 盐适量 | 味精适量 | 辣椒面适量 |
干煸豆角--四川菜的做法，共4个步骤
步骤1 油（多放些 80g） 微热放花椒， 炸香了，脆了再放肉末。。炒熟放蒜末。炒香。
步骤2 加入豆角，盐（多放些） 味精，辣椒面。煸15分钟左右。
步骤3 最后加入干辣椒。再煸2分钟。
步骤4 出锅前尝尝肉末。如果太淡，补些盐
小窍门
注意： 油多放些，如果时间不到要干锅赶紧补油。。
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