香菇油面筋好吃的做法共9个步骤:1.原料图,香菇建议用鲜的,口味独特2.小白菜焯水摆盘,我家小白菜不够了,⊙﹏⊙b汗3.香菇洗干净,一切为二4.油面筋可切可不切,我切了发现变得太小吃的不过瘾5.少许油,七...
主料
小青菜适量 | 高汤半碗 |
辅料
鲜香菇九朵 | 油面筋九个 | 姜泥一汤匙 | 白糖半汤匙 | 生抽一汤匙 | 老抽一汤匙 | 蚝油一汤匙 | 香油一茶匙 |
香菇油面筋的做法,共9个步骤
![香菇油面筋的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2004_1.jpg)
步骤1 原料图,香菇建议用鲜的,口味独特
![香菇油面筋的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2004_2.jpg)
步骤2 小白菜焯水摆盘,我家小白菜不够了,⊙﹏⊙b汗
![香菇油面筋的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2004_3.jpg)
步骤3 香菇洗干净,一切为二
![香菇油面筋的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2004_4.jpg)
步骤4 油面筋可切可不切,我切了发现变得太小吃的不过瘾
![香菇油面筋的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2004_5.jpg)
步骤5 少许油,七成热,中火,下姜泥和香菇,煸炒到香菇均匀沾油,放入,糖,酱油,蚝油,翻炒均匀
![香菇油面筋的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2004_6.jpg)
步骤6 兑高汤,下油面筋,大火烧开,转小火焖到颜色浓郁
![香菇油面筋的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2004_7.jpg)
步骤7 大火收汁,出锅放香油即可
![香菇油面筋的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2004_8.jpg)
步骤8 好看又好吃,可以宴客哦!
![香菇油面筋的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/2004_9.jpg)
步骤9 缺了几棵白菜香缺牙的老太太
小窍门
不喜欢甜的少放点糖,但是口味可能会打折,香菇和油面筋都不吸盐,这个菜不建议放盐,除非你吃盐味很重。可以尝尝,根据口味调味。