黑白豆腐好吃的做法共8个步骤：1.两种豆腐切片，青蒜切碎，里脊切片并上浆。2.豆腐凉水下锅加入盐 料酒，水开后煮5分钟。3.热锅爆香葱姜放入泡椒炒出红油。4.下肉片，炒至肉片变色。5.放入酱油，料酒，糖继...
人体维生素和矿物质缺乏主要包括缺碘、缺维生素A和缺铁。缺铁引起的疾病最常见的就是缺铁性贫血，它会降低人体免疫系统，使人乏力、头晕、智力下降，尤其影响儿童的生长发育。吃血豆腐是补铁的最佳选择。 血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐。
主料
| 猪血豆腐适量 | 白豆腐适量 | 里脊肉适量 |
辅料
| 青蒜适量 | 泡椒适量 | 白糖适量 | 料酒适量 | 鸡精适量 | 酱油适量 |
黑白豆腐的做法，共8个步骤
步骤1 两种豆腐切片，青蒜切碎，里脊切片并上浆。
步骤2 豆腐凉水下锅加入盐 料酒，水开后煮5分钟。
步骤3 热锅爆香葱姜放入泡椒炒出红油。
步骤4 下肉片，炒至肉片变色。
步骤5 放入酱油，料酒，糖继续翻炒。
步骤6 加入豆腐慢慢翻炒。
【注意不要把豆腐炒碎】
步骤7 勾芡放青蒜末翻炒均匀即可。
步骤8 出锅淋入香油。
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