豆腐酿肉好吃的做法共7个步骤:1.把买来的豆腐整成漂亮的长方型。2.切成漂亮的小豆腐块。3.用刀子先在小豆腐块中间画一个正方型,再用勺子挖掉上面的豆腐,注意千万不能挖空。4.肉泥当中放入少许的淀粉,食盐、...
豆腐酿肉的做法,共7个步骤
步骤1 把买来的豆腐整成漂亮的长方型。
步骤2 切成漂亮的小豆腐块。
步骤3 用刀子先在小豆腐块中间画一个正方型,再用勺子挖掉上面的豆腐,注意千万不能挖空。
步骤4 肉泥当中放入少许的淀粉,食盐、水发香菇(切成了末)装入挖好的洞内。再在上面抹一层水淀粉。
步骤5 放入平底锅内两面煎黄。
步骤6 准备一小碗,碗内放入酱油、食盐、鸡精、水淀粉、料酒、少许的水调成汁,放入锅内和豆腐一起烧片刻。
步骤7 最后撒上葱花即可。