蒜香鸡腿排好吃的做法共4个步骤:1.准备好材料,蒜切碎。2.鸡腿洗净去掉骨头,用刀背两面都拍一拍,让它更易入味。3.将蒜碎和所有调味料搅拌均匀成腌料,将鸡腿肉放入腌料中腌渍1小时以上。4.腌好的鸡腿肉包上...
主料
鸡腿2只 |
辅料
大蒜5瓣 | 黑胡椒碎1小勺 | 生抽适量 | 老抽适量 | 盐适量 | 橄榄油适量 |
蒜香鸡腿排的做法,共4个步骤
![蒜香鸡腿排的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/3189_1.jpg)
步骤1 准备好材料,蒜切碎。
![蒜香鸡腿排的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/3189_2.jpg)
步骤2 鸡腿洗净去掉骨头,用刀背两面都拍一拍,让它更易入味。
![蒜香鸡腿排的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/3189_3.jpg)
步骤3 将蒜碎和所有调味料搅拌均匀成腌料,将鸡腿肉放入腌料中腌渍1小时以上。
![蒜香鸡腿排的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/01/3189_4.jpg)
步骤4 腌好的鸡腿肉包上锡纸,放入预热好的175度烤箱,烤20-25分钟左右即可。
小窍门
1.我用的是祁和烤箱,温度偏高10度,所以,要根据自家烤箱当时的实际温度来调整。过几天打算买个烤箱温度计。因为烤肉类可以温度不精确,但点心对温度要求就很苛刻了,还是备用着的好呀。
2.喜欢蒜香的人可以根据自己口味调整蒜量,但不要太多了,抢了肉香啊。
2.喜欢蒜香的人可以根据自己口味调整蒜量,但不要太多了,抢了肉香啊。